三月末，四月初，大自然陸續(xù)熱鬧起來，空中飛竄著的蜜蜂正采集著當(dāng)季的花蜜，給我們帶來了很多蜜制美味。

 

比如，一聽就讓人垂涎的蜜制雞翅、豬肘子、排骨；

 

還有蜜制飲品：蜂蜜檸檬茶、柚子茶等等這些都離不開蜂蜜的參與加工。

 

 

其實(shí)，蜂蜜的品種多樣，四月份的廣州從化盛產(chǎn)的便是蜂兒從荔枝花中采釀的品種——荔枝蜜。（蜂蜜的功效：補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛。）

 

雖說廣州從化的荔枝遠(yuǎn)近聞名，但也得等到六七月份才能享用。當(dāng)下的四五月份我們不妨用新鮮的荔枝蜜來蜜制、享用既健康又美味的食品。下面，小編打包了一份“蜜制禮包”，請(qǐng)查收~

 

 

 -荔枝花-

  

 

助消積食：蜜制大山楂丸

 

-國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn) 健康食品體驗(yàn)場(chǎng)館-

 

大山楂丸有開胃消食的作用，還可以改善脾胃功能。

 

末代皇帝溥儀的夫人李淑賢在《我的丈夫溥儀》中回憶，溥儀經(jīng)常服用大山楂丸，以幫助食物的消化。

 

所需材料：山楂、炒麥芽、炒神曲、蜂蜜（中蜜）。

 

 

-大山楂丸成品-

 

溫馨提示：大山楂丸雖好但不可多吃，健康的身體需要健康飲食與運(yùn)動(dòng)來維持。

 

以上提到的消食蜜制大山楂丸的“中蜜”，是最為關(guān)鍵的“煉蜜”過程，即把蜂蜜煉制為中蜜，再與山楂等藥末混合。

 

何為中蜜？如何煉制呢？

 

中蜜煉制方法：先將蜂蜜放入熱鍋中加熱，并不斷攪拌，當(dāng)出現(xiàn)淺黃色細(xì)氣泡，用手捻之有黏性，兩手分開無白絲，即為中蜜。（若兩手分開有白絲即為老蜜）

 

 

-煉制中蜜-

 

 

 

溫馨提示，蜂蜜食用禁忌：

 

   1、蜂蜜味甘滋膩，能助濕滯氣，令人中滿，故痰濕氣內(nèi)蘊(yùn)所致中滿痞脹、嘔吐納呆及痰濁咳喘等癥者忌服；

 

  2、蜂蜜質(zhì)潤(rùn)，性寒滑，故便溏或腸滑泄瀉者忌服；

 

  3、蜂蜜不可多食，易生濕生熱，損傷脾胃，蘊(yùn)熱助火，變生它疾。

 

 

待到荔枝蜜收成的四月下旬，國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)將陸續(xù)推出系列“蜜制”主題的健康食品制作體驗(yàn)活動(dòng)：消食蜜制山楂丸等，并有專業(yè)的健康食品制作體驗(yàn)老師全程帶領(lǐng)制作，敬請(qǐng)關(guān)注！

 

 

 

蜜制の美味

 

《蜂兒》

 

宋·楊萬里

 

蜂兒不食人間倉(cāng)，玉露為酒花為糧。

 

作蜜不忙采蜜忙，蜜成又帶百花香。

 

詳情了解

 

●旅游咨詢：

020-87946079

 

●交通指導(dǎo)：

1）乘坐地鐵14號(hào)線于太平站下車 → 乘坐從806路公交車 → 到格塘村委總站下車 → 步行50米到達(dá)。

 

2）自駕：導(dǎo)航“國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)”

 

●特色菜肴：

餐飲咨詢：020-87946863

國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)廣府金湯粵菜館提供經(jīng)典粵菜藥膳、養(yǎng)生湯煲。

 

●特色民宿：

訂房熱線：020-37929829

清新淡雅的環(huán)境中感受優(yōu)秀的中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化，體驗(yàn)眾多健康養(yǎng)生服務(wù)。