李孔定，原名緒寶，1926年5月出生于四川省蓬溪縣鑼鍋鄉(xiāng)（現(xiàn)新勝鄉(xiāng)）老井灣一個農(nóng)民家庭。8歲喪父，賴母任氏撫育成人。幼歷艱辛，養(yǎng)成堅毅性格。6歲就學(xué)，十年寒窗，學(xué)習(xí)訓(xùn)詁經(jīng)史詞章及書法。廣博的古典文學(xué)知識，為他后來學(xué)習(xí)中醫(yī)打下了堅實的基礎(chǔ)。

1943年，17歲的李孔定始任本鄉(xiāng)小學(xué)教員。因目睹舊社會農(nóng)民貧病交加而又缺醫(yī)少藥的現(xiàn)狀，特別是他父親年僅28歲即被病魔過早奪去生命的悲慘情景，激發(fā)了他棄教從醫(yī)、濟(jì)世活人的志向。

1978年5月，孔定調(diào)綿陽地區(qū)衛(wèi)生局主編《綿陽地區(qū)名老中醫(yī)經(jīng)驗交流集》。同年底，調(diào)綿陽中醫(yī)學(xué)校任教。1980年5月任該校教務(wù)處主任，旋升副校長。1981年成都中醫(yī)學(xué)院綿陽地區(qū)中心函授站建立，孔定兼任副站長（主持工作），具體負(fù)責(zé)學(xué)校和中心函授站站教學(xué)業(yè)務(wù)工作。1980年定職為主治醫(yī)師，1982年晉升為副主任醫(yī)師，1987年晉升為主任醫(yī)師，隨即被成都中醫(yī)學(xué)院聘為兼職教授。1996年1月從綿陽中醫(yī)學(xué)校調(diào)綿陽市中醫(yī)藥研究所，直到2001年3月退休。

《四川中醫(yī)》編委。

李孔定獲四川省委、省政府授予“有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專家”稱號，享受政府特殊津貼。多次被省衛(wèi)生廳、綿陽地（市）委、行署（政府）、成都中醫(yī)學(xué)院評為先進(jìn)工作者、優(yōu)秀教育工作者。其主要業(yè)績先后被收入《蓬溪縣志》、《遂寧名醫(yī)薈萃》、《綿陽市衛(wèi)生志》、《四川省醫(yī)藥衛(wèi)生志》、《中國專家名人辭典》、《中國當(dāng)代醫(yī)界精英辭典》、《中國當(dāng)代中醫(yī)名人志》。